Hazenrugfilets Met Mosterd En Noilly Prat

Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten Maaltijdgang: / Feestmaaltijd Soort keuken: Franse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 3 el geklaarde boter * 2 dl wildfond * 1/2 dl Noilly Prat * 1/2 dl witte wijn * 3 el zachte mosterd * 3 el koksroom * peper en zout Voorbereiding: Bereidingswijze: Laat voor de saus de wildfond met de Noilly Prat en de wijn inkoken tot er eenderde overblijft. Voeg de mosterd en de room toe. Bak de hazenfilets rondom goudbruin in de boter. Draai het vuur laag en laat ze nog circa 2 minuten aan elke kant bakken, ze moeten binnenin nog rose zijn. Bestrooi ze met peper en zout. Verwarm de saus en schenk deze voor het serveren over het vlees. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken